健康生活防胃癌

癌早期大多无典型临床症状，一旦出现症状，多属中晚期，治疗则很棘手，故平时要养成良好的生活习惯。

　　 1. 养成良好的饮食习惯。饮食应定时、定量、细嚼慢咽，切忌暴饮暴食、进食过快、食物过烫；食物以富含纤维素和维生素 C 的为主；少吃动物脂肪 ( 肥肉和动物油 ) 以及辛辣食物，以免损伤胃黏膜。

　　 2. 不食用经高温反复煎炸过的食油。多次用于煎炸过食品的食油，因长时间暴露在空气中，容易分解变质，产生有毒的甘油酯二聚物等多种非挥发性物质，易诱发胃癌。

　　 3. 不饮污染的不洁水。被污染的不洁水中，含多种致癌的金属离子，所以一定要饮用洁净的自来水，农村要尽量饮用深井里的水。

　　 4. 避免长期食用盐腌食品。少吃或不吃盐腌蔬菜，因这种腌菜含大量的亚硝酸盐和二级胺，这些物质在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成有很强致癌作用的亚硝胺类化合物。

　　 5. 不吃或少吃烟熏油炸或烧烤食品。这类食品 ( 如烤羊肉串、熏鱼、焦肉 ) 含大量的致癌物质，这些物质是胃癌发生的主因。

　　 6. 不吃霉变食物。某些霉变食物在产毒真菌作用下，同样可产生大量的亚硝酸盐和胺，在胃内合成亚硝胺类化合物而致癌。

　　 7. 禁烟限酒。烟雾中含有多种致癌和促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一；酒精本身虽不是致癌物质，但烈性白酒可刺激损伤胃黏膜，促使机体吸收致癌物质。

　　 8. 积极治疗癌前病变。患萎缩性胃炎、顽固性胃溃疡、胃多发性腺瘤样息肉和恶性贫血等有癌前病变可能的人，必须定期到医院检查和进行必要的治疗，消除癌前病变，预防胃癌发生。